Q Grader - kim jest i jaka jest jego rola w ocenie kawy?

Czym jest jakość kawy i jak ją odpowiednio ocenić? Czy wystarczy jedynie subiektywne wrażenie, czy może  – potrzebna jest precyzyjna wiedza i odpowiednie narzędzia? Kim jest Q Grader i jakie ma zadanie? W tym artykule dowiesz się, jaką pełni rolę w procesie tworzenia kawy oraz jak wygląda proces zdobywania certyfikacji, który pozwala na profesjonalną ocenę jakości.

Czytaj więcej

Pomarańczowa tarta z kawą

Spróbuj czegoś zupełnie nowego! Ta lekka, kremowa i jednocześnie orzeźwiająca tarta jest idealna na popołudnia z kawą, a jej składniki są po prostu obłędne! Dowiedz się, jak przygotować ten deser krok po kroku.

Czytaj więcej

Dimana Dervisheva: Poznaj mistrzynię AeroPressa 2024 z Bułgarii

Od zwykłego parzenia kawy w domu do mistrzostwa kraju – Dimana Dervisheva wywalczyła sobie wyjątkowe miejsce w bułgarskim świecie kawy specialty. W naszym wywiadzie opowiada o swojej drodze na podium, kulisach powstania BG Coffee Guide  i o tym, dlaczego wierzy, że dobra kawa powinna łączyć ludzi – a nie ich dzielić.

Czytaj więcej

Co to caffè latte?

Latte to jeden z najbardziej kultowych napojów kawowych na świecie - słynie z delikatnego smaku oraz pięknych wzorów na mlecznej piance. Dowiedz się, czym dokładnie jest, jak powstało i jak je przygotować.

Czytaj więcej

Crema, ratio, uzysk, TDS – wyjaśniamy trudne terminy.

Czym różni się idealne espresso od tego, które smakuje przeciętnie? Parzenie kawy wymaga precyzji i liczą się w nim najmniejsze szczegóły – od proporcji składników po techniczne aspekty ekstrakcji. Poznaj tajemnicze terminy, takie jak crema, ratio, uzysk i TDS, i dowiedz się, jak dzięki nim zaparzyć kawę na mistrzowskim poziomie!

Czytaj więcej

Kawowo-owsiane smoothie

Energetyczne śniadanie, kremowy i zdrowy deser czy przekąska w trakcie zabieganego dnia - to smoothie może pełnić wiele funkcji.

Na lato spróbuj także w wersji z lodem!

Czytaj więcej

Kawa a odchudzanie. Wpływ kofeiny na metabolizm.

Zastanawiasz się czasem, czy Twój poranny rytuał picia kawy może mieć wpływ na Twoją sylwetkę? Kawa od dawna wzbudza zainteresowanie naukowców i dietetyków. Ale czy kofeina rzeczywiście przyspiesza spalanie tłuszczu? A może to tylko kolejny dietetyczny mit? Sprawdź, co mówi na ten temat nauka. 

Czytaj więcej

Kawowe lody na patyku

Spróbuj ich raz, a z pewnością będziesz do nich wracać przez całe lato! Jeśli chcesz się ochłodzić i zapewnić sobie dostawę kofeiny za jednym razem, to ten przepis jest dla Ciebie.

Czytaj więcej
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl