Odkryj nasz przepis na makowiec, który zawsze wychodzi idealnie! Poznaj historię tego tradycyjnego polskiego ciasta, dowiedz się, dlaczego mak ma tak ważne miejsce w bożonarodzeniowych tradycjach oraz odkryj, jak makowce przygotowuje się w różnych zakątkach świata.

Poznaj nasz sezonowy napój na bazie kawy! Cinnamon Marshmallow Mocha czyli zimowa, deserowa kawa z czekoladą i piankami to nasza odpowiedź na zimę.

Spróbujesz?

Sprawdź nasz pyszny przepis na absolutnie wyjątkowy i szybki do wykonania piernik z kawą oraz powidłami śliwkowymi. Dowiedz się też, dlaczego toruńskie pierniki są symbolem polskiej tradycji oraz jak różne kraje przygotowują swoje unikalne wersje tego świątecznego smakołyku.

Czym jest dojrzewająca, sezonowana kawa, jak jest przechowywana i po co? Czy sezonowanie kawy zmienia jej profil sensoryczny? Czym różni się kontrolowane dojrzewanie od zwykłego zwietrzenia i starzenia się kawy?

Niewielki, lekko mleczny napój, który coraz częściej pojawia się w menu kawiarni speciality, często bywa mylony z innymi wariantami mlecznych specjałów. Czym jest cortado, skąd pochodzi i jak się je przygotowuje?

Ten aromatyczny napój z dynią, cynamonem i espresso od lat kojarzy się z ciepłem, przytulnością i początkiem sezonu na swetry. W tym artykule odkrywamy jego historię, naukowe tło i przepis, dzięki któremu zrobisz idealne PSL w domu.

Poznaj nasz ulubiony przepis na cynamonki – jeden z najbardziej rozpoznawalnych drożdżowych wypieków na świecie. Odkryj różnice między cynamonkami z różnych zakątków świata i poznaj ich historię.

Gdzie zaczęła się historia francuskich croissantów oraz czym różni się "croissant au beurre" od "croissant ordinaire"? Odkryj, jak ten rogalik stał się ikoną śniadań na całym świecie – od paryskich piekarni po japońskie convenience stores – oraz jak upiec go w domu krok po kroku.

Café mocha to podróż do świata, gdzie kawa spotyka się z czekoladą, tworząc kuszący duet. Połączenie,  się oprzeć. Odkryj więcej o  café mocha – poznaj jej historię, sposób przygotowania i tajniki doskonałego smaku w poniższym artykule. 

Chcesz nauczyć się latte art, ale zamiast pięknych wzorów wychodzą ci dziwne plamy? Ten przewodnik to wszystko, czego potrzebujesz na start. Dowiedz się, jak spieniać mleko, jak trzymać dzbanek, czemu latte art nie wychodzi oraz jak to naprawić.

Szwedzka fika to głęboko zakorzeniona tradycja, która łączy w sobie elementy towarzyskie, kulinarne i kulturowe. W tym artykule przyglądamy się, czym naprawdę jest fika, skąd się wzięła i jaką pełni rolę.

Czyszczenie i konserwacja młynka do kawy - jak dbać o młynek, żeby służył nam latami? I z jakich przyczyn warto dbać o dobrą kondycję młynka? Dowiedz się z tego artykułu.

Jak wygląda historia tureckiej kawy, dlaczego została wpisana na listę UNESCO i czym wyróżnia się jej sposób przygotowania? Jaką kawę dziś piją Turcy?

Mogłoby się wydawać, że ziarno kawy, to ziarno kawy - każde jest takie samo.

Jednak nic bardziej mylnego. I chociaż większość ziaren kawy wygląda podobnie, to jest też między nimi sporo różnic.

Czy  filiżanka kawy kryje w sobie dużo, dużo więcej niż tylko smak? Odkryj subiektywnie wybrane, mało znane fakty o kawie – od ziarna używanego jako waluta po kawę w kosmosie. Czytaj dalej, żeby odkryć fascynujący świat kawy. 

Czy kawa we Włoszech to integralna część życia społecznego? Poznaj historię włoskiej kawy, najpopularniejsze napoje i sposób, w jaki się je pije.

Latte to jeden z najbardziej kultowych napojów kawowych na świecie - słynie z delikatnego smaku oraz pięknych wzorów na mlecznej piance. Dowiedz się, czym dokładnie jest, jak powstało i jak je przygotować.

Czy znasz smak kawy z Nepalu, Nigerii lub Zambii? Dowiedz się, gdzie dziś rodzi się kawa speciality, jak wygląda życie farmerów i dlaczego warto sięgać po ziarna z mniej oczywistych miejsc. 

Ile kofeiny znajduje się w filiżance kawy? Czym jest kofeina i jaki ma wpływ na zdrowie mamy i dziecka? Czy w ciąży oraz w czasie karmienia można pić kawę i jeśli tak, to jaką? 

Café con leche, café solo, café americano? Co to za napoje? Jaką kawę piją Hiszpanie i czy kawa stanowi ważny element ich codzienności? Czym wyróżnia się kawa w Hiszpanii i co warto wiedzieć o kulturze picia kawy w tym kraju?