Etiopia Aragash Gelsha MULTITUDES Kawa ziarnista

Nasza Etiopia Aragash Gelsha charakteryzuje się lekką, przypominającą herbatę konsystencją, delikatnymi nutami kwiatowymi oraz aromatem czarnych jagód. Na finiszu wyczuwalna jest też odrobina słodyczy przypominającej trzcinę cukrową.

Ta zachwycająca, pełna energii, złożona i aromatyczna kawa z regionu Yirgacheffe podbiła już niejedno serce. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów. 

Gospodarstwo Aragash znajduje się we wsi Halo Shashemene, w kebele Halo Bariti, należącej do dystryktu Gedeb w strefie Gedio we wschodniej części południowej Etiopii. Region ten słynie z produkcji jednych z najlepszych kaw z regionu Yirgacheffe. Na swojej 5-hektarowej farmie Aragash uprawia kawę i drzewa owocowe, aby wyżywić swoją dwunastkę dzieci (6 córek i 6 synów). W 2018 roku zaktualizowano etiopskie przepisy dotyczące eksportu kawy, umożliwiając drobnym rolnikom bezpośredni eksport własnej kawy. Mimo uzyskania licencji eksportowej Aragash przez ostatnie siedem lat borykała się z wieloma trudnościami w uzyskaniu dostępu do stabilnych i sprawiedliwych rynków kawy z powodu szeregu barier systemowych i logistycznych. Ale pomimo tych trudności Aragash i jej rodzina nadal produkują średnio 800 kg zielonej kawy z hektara. Poza sezonem cała rodzina wspólnie stosuje najlepsze praktyki agronomiczne, dbając o zdrowie i zrównoważony rozwój gospodarstwa.

MULTITUDES - MNÓSTWO DO ODKRYCIA

MULTITUDES to nasza autorska selekcja wybitnych kaw, a Etiopia Aragash Gelsha jest jej doskonałą reprezentacją. Ta seria to całe bogactwo smaku i całe bogactwo wrażeń. To kawy wyselekcjonowane specjalnie dla tych osób, które szukają ziaren z najwyższej półki i które lubią odkrywać unikatowe pozycje. Czego się zatem spodziewać wybierając ziarna z tej kolekcji? Unikatowych profili, ciekawych destynacji, fascynujących i często eksperymentalnych procesów obróbki oraz wspólnego mianownika: zawsze będą to kawy, które w ocenie SCA uzyskały powyżej 88 punktów. Czyli prawdziwe crème de la crème kawowego rynku. 

Kawy te wyróżniliśmy w naszej ofercie specjalnym stemplem, aby było je łatwiej odnaleźć. Zawsze będą to kawy z micro lotów. Oznacza to, że będą dostępne jedynie w niewielkich, limitowanych seriach i gdy się skończą, już się powtórzą, a my będziemy szukać kolejnych perełek.

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

PRZEZNACZENIE

Idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

CIEKAWOSTKA

W opakowaniu znajdziesz 7 saszetek kawy - każda po 18 g. Dzięki temu Twoja kawa będzie dłużej świeża, łatwo odmierzysz potrzebną porcję, zabierzesz ją ze sobą w podróż lub podzielisz się nią z bliskimi.

DATA PALENIA

Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco, aby zapewnić najwyższą możliwą świeżość. Kawa, którą otrzymasz jest zawsze wypalana maksymalnie 2 tygodnie przed wysyłką.

Wysyłka w 24h.

Zamówienia złożone do godziny 16:00 realizujemy tego samego dnia roboczego.