Papua-Nowa Gwinea Kawa ziarnista

Świeżo palona kawa jakości speciality pochodząca z Papui-Nowej Gwinei. Wyczuwalne nuty brązowego cukru, wiśni i czarnej porzeczki.

52,00 zł 52.00
ilość:
szt.
Kod produktu: KAW-MAP-PNG-250G

Kawa, w której nuty brązowego cukru, wiśni i czarnej porzeczki dopełniają się wzajemnie, tworząc balans i harmonię. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

 

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

 

PRZEZNACZENIE

Idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

 

CIEKAWOSTKA

Kawa pochodzi z prowincji Western Highlands w Papui-Nowej Gwinei, w której znaczna część gospodarki opiera się na eksporcie kawy i herbaty. I nie bez przyczyny! Papua-Nowa Gwinea, wyspa położona w gorącym i niezwykle wilgotnym klimacie równikowym, to miejsce, które obfituje w lasy, rzeki i urodzajne, wulkaniczne gleby. Plantacja, z której pochodzą nasze ziarna ma około 620 hektarów, a główne odmiany, które są na niej uprawiane to niebieski Mountain, Tipica, Arusha, Catura, Catimor i Mondo Novo. Ponieważ posiadłość położona jest wzdłuż rzeki Kimel, od której wzięła swoją nazwę, to ma ona dostęp do dobrej, czystej wody. Na plantacji stosowana jest także polityka proekologiczna: m.in. usuwanie pulpy, która jest zwracana do pól jako nawóz organiczny czy recykling wody wykorzystywanej podczas mokrej obróbki.

Punktacja SCA 84 pkt.
Kraj Papua Nowa Gwinea
Gatunek 100% Arabica
Region The Kimel Plantation
Odmiana Caturra Typica
Wysokość uprawy 1580 m. n.p.m.
Zbiór 2021/2022 r.
Profil smakowy brązowy cukier, wiśnia, czarna porzeczka
Obróbka washed
Waga 250 g
Metoda parzenia metody alternatywne
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl