Kenia i Kostaryka Kawa ziarnista
Świeżo palone kawy jakości speciality pochodzące z Kenii i Kostaryki. Zestaw dwóch kaw w promocyjnej cenie.
Dwie kawy speciality do przelewowych metod parzenia, Kenia Rungeto Kiangoi i Kostaryka Hacienda Sonora. Każde opakowanie zawiera po 250 g świeżo palonych ziaren kawy.
PRZEZNACZENIE
Obie kawy są idealne do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.
DATA PALENIA
Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco, aby zapewnić najwyższą możliwą świeżość. Kawa, którą otrzymasz jest zawsze wypalana maksymalnie tydzień przed wysyłką.
KENIA RUNGETO KIANGOI
Jasno palona kawa o wysokiej słodyczy i wysokiej kwasowości. Owocowość porzeczek, rabarbaru i cytryny cudownie przeplata się w niej ze słodyczą karmelu, tworząc niezwykle soczystą kompozycję. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.
| Stopień palenia |  |
| Słodycz |  |
| Intensywność |  |
| Kwasowość | |
CIEKAWOSTKA
Rolnicza Spółdzielnia Rungeto powstała w 1997 roku w wyniku reorganizacji Spółdzielni Ngiriama. Obecnie liczy około 850 członków, którzy uprawiają bogate, gliniaste gleby na wysokościach pomiędzy 1600 a 1800 m n.p.m. Duży nacisk jest tu kładziony na sortowanie, aby zagwarantować, że do obróbki trafiają tylko idealnie dojrzałe wiśnie.
KOSTARYKA HACIENDA SONORA
Soczysta, owocowa bomba! Pełna słodyczy, z delikatną kwasowością, nutami truskawek, poziomek i jagód, podbitych mleczną czekoladą. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.
| Stopień palenia | |
| Słodycz | |
| Intensywność |  |
| Kwasowość | |
| Punktacja SCA | 88,5 i 87 pkt. |
| Kraj | Kenia i Kostaryka |
| Gatunek | 100% Arabica |
| Region | Kirinyaga i Hacienda Sonora |
| Odmiana | SL 28, SL 34, Batian i Caturra Natural |
| Wysokość uprawy | 1600 - 1800 m. n.p.m. i 1300 m. n.p.m. |
| Zbiór | 2022 r. |
| Profil smakowy | rabarbar, czerwona porzeczka, cytryna, karmel i truskawka, poziomka, owoce jagodowe, mleczna czekolada |
| Obróbka | fully washed i natural |
| Waga | 2 x 250 g |
| Metoda parzenia | metody alternatywne |
Produkty powiązane
