Gwatemala Santa Barbara

Świeżo palona kawa jakości speciality pochodząca z Gwatemali. Wyczuwalne nuty skórki pomarańczy, migdałów i melasy.

49,00 zł 42,00 zł 42.00
ilość:
szt.
Kod produktu: E6CD-330B4

Kawa jest aksamitna i słodka, z długim finiszem. Wyczuwalne nuty melasy, pomarańczy i migdałów pozostawiają przyjemny posmak. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

 

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

 

PRZEZNACZENIE

Kawa idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

 

CIEKAWOSTKA

Uprawa mieści się w samym sercu Gwatemali, w górzystym rejonie Antigua, otoczonym trzema wulkanami, z których jeden nadal jest aktywny. Region jest znany z szerokiej gamy działalności rolniczej, z kawą na czele. Połączenie występujących tam wulkanicznych gleb, niskiej wilgotności powietrza, dużego nasłonecznienia i chłodnych nocy, sprawia, że kawa z tego obszaru ma wyjątkowy i bogaty smak.

Gmina Santa Bárbara w ostatnich latach ściśle współpracuje z małymi producentami kawy, koncentrując się przede wszystkim na uzyskaniu wysokiej jakości ziaren, na co pozwalają tu naturalne warunki, które są w tym regionie idealne do tego celu. Tradycyjnie uprawiane w tym miejscu odmiany to: caturra, bourbon i sarchimor.

Kraj Gwatemala
Gatunek 100% Arabica
Region Antigua
Odmiana Caturra
Wysokość uprawy 1400-1700 m. n.p.m.
Zbiór 2020 r.
Profil smakowy melasa, skórka pomarańczowa, migdały
Obróbka washed
Waga 250 g
Metoda parzenia metody alternatywne
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl