Gwatemala Genuine Antigua Kawa ziarnista

Świeżo palona kawa jakości speciality pochodząca z Gwatemali. Wyczuwalne nuty czerwonego jabłka, karmelu, skórki cytryny i innych czerwonych owoców. 

49,00 zł 49.00
ilość:
szt.
Kod produktu: KAW-MAP-GWA-250G

Złożona kawa o wysokiej słodyczy i wysokiej kwasowości, tętniąca bogactwem smaków oraz aromatów. Znajdziesz w niej nuty czerwonych owoców, skórki cytryny i karmelu. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

 

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

 

PRZEZNACZENIE

Kawa idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

 

CIEKAWOSTKA

W Gwatemali, w rejonie miasta Antigua położonego kilkanaście kilometrów na zachód od aktualnej stolicy kraju, produkuje się jedną z najlepszych kaw na świecie - na szczególną uwagę zasługują zaś dwie odmiany: Bourbon i Catuai. Górzysty teren, regularne opady deszczu, duże zacienienie i żyzna wulkaniczna gleba zapewniają doskonałe warunki klimatyczne do uprawy kawy. Słoneczne dni i chłodne noce powodują, że kawa na dużych wysokościach rośnie wolniej, co uszlachetnia jej charakterystyczny profil smakowy. 

Malownicze miasto La Antigua jest też kulturalną i historyczną atrakcją kraju. Przez ponad 233 lata, do czasu niszczącego trzęsienia ziemi w 1773 roku, było stolicą Gwatemali. Miasto otaczają trzy wulkany: Agua, Acantenango i Fuego, które są okresowo aktywne i nadal stanowią poważne zagrożenie dla mieszkańców regionu. Centrum miasta, odrestaurowane po trzęsieniu ziemi, uniknęło modernizacji urbanistycznej, a w 1979 r. zostało uznane przez ONZ za Światowe Dziedzictwo UNESCO.

 

DATA PALENIA

Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco, aby zapewnić najwyższą możliwą świeżość. Kawa, którą otrzymasz jest zawsze wypalana maksymalnie tydzień przed wysyłką.

Punktacja SCA 84 pkt.
Kraj Gwatemala
Gatunek 100% Arabica
Region La Antigua
Odmiana Bourbon, Catuai
Wysokość uprawy 1500 m. n.p.m.
Zbiór 2021/2022 r.
Profil smakowy jabłko czerwone, karmel, czerwone owoce, skórka cytrynowa
Obróbka wet
Waga 250 g
Metoda parzenia metody alternatywne
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl