Etiopia Yirgacheffe gr. 2 Organic Hafursa

Świeżo palona kawa jakości speciality pochodząca z Etiopii. Wyczuwalne nuty czarnej herbaty, jaśminu i moreli.

52,00 zł 52.00
ilość:
szt.
Kod produktu: KW0002

Delikatna kawa o słodko-kwiatowym profilu smakowym, z wyczuwalnymi nutami jaśminu i czarnej herbaty, przełamana słodką morelą. Świetny wybór dla osób, które doceniają łagodny, aksamitny smak kawy oraz brak goryczki. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

 

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

 

PRZEZNACZENIE

Idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

 

CIEKAWOSTKA

Ta wyjątkowa kawa powstała dzięki pracy drobnych rolników z okolic miasta Hafursa w w regionie Yirgacheffe, który słynie z fenomenalnej jakości ziaren. Większość rolników uprawiających kawę w tym regionie posiada mniej niż hektar ziemi. Kawa jest selektywnie zbierana ręcznie przed dostarczeniem jej do punktów skupu, zazwyczaj w odległości maksymalnie 5 km od domów producentów. W momencie dostawy bardzo ostrożnie oddziela się ziarna przejrzałe, niedojrzałe lub uszkodzone, a następnie łączy się je z innymi partiami w drodze do młyna mokrego. Yirgacheffe jest właściwie częścią regionu Sidamo w południowej Etiopii, ale jej znakomite kawy myte są tak znane, że została podzielona na osobne mikroregiony. Ten stromy, zielony obszar jest niezwykle żyzny, a większość kaw rośnie na wysokości co najmniej 2000 m n.p.m.

Kraj Etiopia
Gatunek 100% Arabica
Region Yirgacheffe
Odmiana Heirloom
Wysokość uprawy 1750-2300 m. n.p.m.
Zbiór 2020 r.
Profil smakowy słodycz, czarna herbata, jaśmin, morela
Obróbka washed
Waga 250 g
Metoda parzenia metody alternatywne
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl