Etiopia Shantawene Gafisse Kawa ziarnista

Aromatyczna i dobrze zbalansowana kawa o nutach czarnej herbaty, cytryny, ziół, jaśminu i moreli. Świetny wybór dla osób, które doceniają łagodny, aksamitny smak kawy oraz brak goryczki. Przy grubszym zmieleniu bardziej wyeksponowane są nuty cytryny i moreli, zaś przy drobniejszym - ziołowe. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

PRZEZNACZENIE

Idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

CIEKAWOSTKA

Gafisse to jedna z wyjątkowych stacji myjących, położona w Bensa, Sidama, na wysokości ponad 2000 metrów nad poziomem morza. Jest znana z przetwarzania kawy pochodzącej z wioski Shantawene od 940 rolników zamieszkujących te górskie tereny. W każdym roku zbiorów kawy firma zapewnia możliwość pracy 142 miejscowym ludziom. Zdobyła ona także niezwykłe uznanie dzięki przetworzeniu kawy Ethiopia Cup of Excellence, która zajęła 7 miejsce w 2020 roku z kaw wyprodukowanych w Gatta Farm.

DATA PALENIA

Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco, aby zapewnić najwyższą możliwą świeżość. Kawa, którą otrzymasz jest zawsze wypalana maksymalnie tydzień przed wysyłką.