Brazylia Fazenda Londrina Kawa ziarnista

Delikatna, wyjątkowa i doskonale zbalansowana kawa poddana kontrolowanej fermentacji. Znajdziesz w niej mnóstwo słodyczy, wyraźnie zaznaczoną kwasowość, nuty czereśni oraz pomarańczy. Wypalona jasno w naszej polskiej, rzemieślniczej palarni przez doświadczonych roasterów.

Stopień palenia
Słodycz
Intensywność
Kwasowość

PRZEZNACZENIE

Kawa idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia.

CIEKAWOSTKA

Ta absolutnie wyjątkowa kawa została poddana kontrolowanej fermentacji, której zawdzięcza swój znakomity smak. Kawa pochodzi z renomowanej plantacji Londrina, należącej do rodziny Naimeg, która zajmuje się kawą od ponad 60 lat, a sama farma Londrina została założona w latach ’80. Plantacja jest położona w Cerrado de Minas, jednym z najlepszych regionów do uprawy kawy w Brazylii. W 2019 roku plantacja zajęła pierwsze miejsce w konkursie „Najlepsza kawa z Cerrado Mineiro” w kategorii naturals z 90,5 punktacją. Podstawą produkcji rodziny Naimeg jest planowanie, wykorzystanie i interpretacja danych z poprzednich zbiorów, dodawanie stałej analizy technicznej i laboratoryjnej gleby i liści oraz plantacji jako całości.

DATA PALENIA

Wszystkie nasze kawy są wypalane na bieżąco, aby zapewnić najwyższą możliwą świeżość. Kawa, którą otrzymasz jest zawsze wypalana maksymalnie tydzień przed wysyłką.