Czy znasz smak kawy z Nepalu, Nigerii lub Zambii? Dowiedz się, gdzie dziś rodzi się kawa speciality, jak wygląda życie farmerów i dlaczego warto sięgać po ziarna z mniej oczywistych miejsc.
Czy kawowe fusy mogą się do czegoś przydać?
Czy zamiast trafić do śmieci, kawowe fusy mogą być ponownie użyte? Okazuje się, że tak! Znalazły już zastosowanie w kosmetykach i jako peelingi, w ogródkach jako nawóz dla roślin, a teraz czas na kolejne rozwiązania. Jakie? Czytaj dalej, żeby poznać najnowsze odkrycia naukowców.
Fusy i beton - najnowsze pomysły “na drugie życie kawy”
Grupa inżynierów z Royal Melbourne Institute of Technology (RMIT University) w Australii opracowała metodę wzmocnienia betonu poprzez dodanie do niego kawowych fusów - wg badaczy obecność kawy w betonie może zwiększyć jego wytrzymałość aż o 30%!
Inspiracje do badań nad fusami z kawy - dla dobra planety
Naukowcy zauważyli, że zużyte fusy kawowe stanowią jeden z istotnych rodzajów odpadów organicznych, które trafiają na wysypiska. Utylizacja odpadów organicznych stanowi duże wyzwanie, ponieważ emituje duże ilości gazów cieplarnianych, w tym metanu i dwutlenku węgla, które przyczyniają się do zmian klimatu. Niezbędne jest zatem znalezienie rozwiązania. Naukowcy tym samym pochylili się nad fusami kawy, poszukując formy recyklingu, która pozwoli przekształcić zużyte resztki w wartościowy surowiec.
Przemysł betonowy i fusy z kawy - wyniki badań
Na horyzoncie pojawił się przemysł betonowy jako pomysł na recykling kawy. Tu jednak, ze względu na wysoką zawartość substancji organicznych w fusach, konieczne było zastosowanie pirolizy. Aby określić przydatność kawy do poprawy właściwości fizykochemicznych i mechanicznych betonu, naukowcy zastosowali pirolizę w różnych temperaturach, eksperymentowali również z użyciem fusów w formie zastępstwa drobnych kruszyw (np. piasku) w różnych proporcjach.
Wyniki pokazują, że piroliza zużytych fusów w temperaturze 350°C spowodowała znaczącą poprawę właściwości betonu - zaobserwowano wzrost wytrzymałości ściskania betonu z dodatkiem bio-węgla kawowego (zastąpienie 15% objętości piasku) aż o 29,3%.
Autorzy badania sugerują, że przetworzone odpady kawowe mogą być w przyszłości używane zamiast piasku w tradycyjnych mieszankach betonowych, co może pomóc nie tylko w poprawie jego wytrzymałości, ale również w ograniczeniu wydobycia naturalnego piasku z brzegów rzek i zmniejszeniu ilości odpadów. Naukowcy powołali się tu na badanie z 2020 roku, które wskazało, że sama Australia generuje rocznie około 75 000 ton odpadów kawowych, które będą mogły być ponownie użyte.
Więcej na temat badań znajdziesz w czasopiśmie Journal of Cleaner Production.