Czym jest ristretto i czym się różni od espresso? Dowiedz się co to za napój, jak zwykle się go przyrządza i co sprawia, że jest wyjątkowy? Dla kogo może być interesującym wyborem?
Kawowe smoothie - najlepsze śniadanie
Smoothie to fantastyczna opcja na śniadanie - możesz je przygotować dzień wcześniej i rano tylko wyjąć je z lodówki przed wyjściem z domu. Możesz też od razu przygotować podwójną porcję, zamknąć dodatkową ilość w szczelnej butelce i przechować w lodówce przez 2 dni.
To smoothie może być też zdrowym deserem lub pyszną przekąską do zabrania w drogę (wystarczy przelać je do butelki). Sprawdza się doskonale nie tylko rano, ale i w ciągu dnia lub po południu - to fantastyczny booster energii.
Co dobrego zawiera kawowe smoothie?
Dlaczego to smoothie to dobry pomysł na rozpoczęcie dnia? Po pierwsze dlatego, że zawiera kawę, która poprawia krążenie, jest źródłem pobudzającej kofeiny i cennych antyoksydantów. Po drugie zaś dlatego, że znajduje się w niej również banan, będący skarbnicą potasu, żelaza i wapnia, a także cennym źródłem witaminy A, E, C oraz witamin z grupy B. I wreszcie: płatki owsiane, bogate w błonnik i magnez. Samo dobro, prawda?
Sekret pysznego smoothie: dobra kawa
Wyjątkowy smak zapewnią Ci tylko wyjątkowe składniki. Dobierz kawę do swoich preferencji, ale stawiaj przede wszystkim na jakość - nie da się zaparzyć dobrej kawy z kiepskich ziaren.
Nasz ulubiony wybór do kawowego smoothie to Rwanda Rushashi zaparzona w Chemexie lub dripie. Jest to kawa o wysokiej kwasowości, która świetnie balansuje słodycz banana. Dodatkowo, Rwanda Rushashi charakteryzuje się znaczną intensywnością, dzięki czemu jest wyraźnie wyczuwalna w smoothie, a jej nuty smakowe doskonale komponują się z pozostałymi składnikami tworząc przepyszną kompozycję. Koniecznie spróbuj!
Przepis na kawowe smoothie
Liczba porcji: 2
Składniki:
200 ml świeżo zaparzonej kawy
150 ml mleka migdałowego
6 łyżek błyskawicznych płatków owsianych
1 banan, obrany i pokrojony w kawałki
2 łyżki masła orzechowego
4 łyżki syropu czekoladowego
Jak zrobić kawowe smoothie krok po kroku?
- Zaparz kawę. Odstaw do ostudzenia.
- Do rondelka wlej mleko i zagotuj. Dodaj płatki owsiane i gotuj do miękkości, stale mieszając. Zdejmij z ognia i odstaw na 15 minut do ostudzenia,
- Do kielicha blendera lub robota kuchennego włóż: pokrojonego banana, masło orzechowe, syrop czekoladowy, dodaj zaparzoną kawę i ugotowane płatki owsiane.
- Blenduj aż do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.
- Przelej do dwóch szklanek i serwuj lub umieść w szczelnie zamkniętych butelkach i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Dodatkowe wskazówki
To smoothie zdecydowanie najlepiej smakuje przy użyciu syropu czekoladowego, ale jeśli masz ochotę spróbować także innych wariacji: polecamy wersję z syropem orzechowym albo z syropem o smaku pomarańczy w czekoladzie. Wszystkie opcje są pyszne!
